Galletas de colacao con trozitos de chocolate blanco

Ingredientes:

200 gramos de Harina

100 gramos de colacao

120 gramos de mantequilla

50 gramos de azúcar

2 huevos

1 cucharadita de levadura

1/2 tableta de chocolate (blanco, con leche o negro a gusto)

Elaboración:

1- Mezclar los 50 gramos de azúcar, los 2 huevos y los 120 gramos de mantequilla en un bol hasta conseguir una masa homogénea.

2- Echar en otro bol los 200 gramos de harina tamizada, una cucharada de levadura, los 100 gramos de colacao y añadir la masa anterio de huevo, mantequilla y azúcar.

3- Remover bien con una paleta hasta conseguir una masa, y una vez conseguida dejar en la nevera reposar durante 30 min aproximadamente

6- Echar los trocitos de chocolate en la masa y remover bien hasta que se mezclen y repartir la masa sobre una base anti adherente a ser posible con mantequilla para que no se queden pegadas

5- Precalentar el horno a 180º durante unos 10 min dependiendo del horno.

6- Y por último introducir la bandeja con las galletas al horno y hornear durante 8 - 10 minutos, una vez horneadas dejar reposar hasta que se enfríen y comenzar a disfrutar de vuestras deliciosas galletas

Espero que os guste